Фотография показывает блюдо, но видео может передать то, чего фотографии не хватает: как хрустит корочка, как стекает соус, как разрезают десерт или как сыр тянется за кусочком пиццы.
Именно поэтому фуд-видео хорошо работает для ресторанов и доставки. Когда в кадре что-то происходит, за ним интереснее наблюдать. Человек задерживается на ролике, рассматривает детали и гораздо лучше представляет, что его ждёт в тарелке.
Особенно хорошо работают самые простые вещи: разрезать бургер, полить блюдо соусом, посыпать пасту сыром, разломить свежий хлеб. Никаких сложных сюжетов здесь обычно не требуется — еда сама даёт достаточно движения.
Видео может показать больше, чем фотография
На фотографии мы видим результат. В видео можно показать процесс.
Например, на снимке десерт просто красиво выглядит. А в ролике мы можем увидеть, как ложка разрезает его и внутри оказывается начинка. Или показать, как на горячую пасту добавляют сыр, который начинает плавиться.
Такие моменты хорошо передают ощущение свежей, только что приготовленной еды. И зритель уже не просто смотрит на блюдо — он представляет его вкус и текстуру.
А ещё работает звук
Я очень люблю оставлять в фуд-видео настоящие звуки еды, когда это уместно.
Шипит мясо на сковороде, хрустит корочка, льётся соус, режется хрустящий овощ. Иногда именно звук заставляет досмотреть ролик до конца.
Музыка здесь вообще может быть не главным элементом. Иногда несколько секунд настоящего звука работают гораздо лучше.
Где потом использовать такие ролики?
Один и тот же материал можно использовать в разных местах: в Reels и Stories, в социальных сетях, на сайте, в рекламных материалах или в меню доставки.
Причём не обязательно каждый раз снимать отдельный ролик для каждой площадки. Если заранее продумать съёмку, из одного материала можно сделать несколько коротких видео в разных форматах.
И это, пожалуй, одна из главных причин, почему я советую ресторанам не ограничиваться только фотографиями.
Хорошая фотография помогает выбрать блюдо. А видео позволяет на несколько секунд показать его в движении — и иногда именно этого не хватает, чтобы захотелось сказать: «Хочу!»
Если вы хотите заказать фуд-видео для ресторана, доставки или социальных сетей, можно обсудить задачу и придумать формат, который подойдёт именно вашему меню.
Почитать про съемку еды
