Что такое импульсный свет?
Импульсный свет — это профессиональный источник искусственного освещения, которым управляет фотограф. Он даёт мощный, но очень короткий импульс света с постоянной цветовой температурой.
С его помощью можно точно контролировать освещённость, оттенки и настроение кадра. Это особенно важно в фуд-съёмке для меню, доставки еды или социальных сетей ресторана — там, где важна стабильность, чистота изображения и аппетитный вид блюда.
Почему не подойдёт свет от окна?
Свет от окна — вроде бы естественный и мягкий. Но на практике он часто подводит:
- Облака, время суток, листва или стекло влияют на оттенок;
- Цветовая температура постоянно меняется;
- Сегодня — одно освещение, завтра — другое;
- Кадры получаются разными, даже если блюда те же.
Если съёмка проводится несколько дней или с перерывами — результат будет нестабильным. Особенно сложно с меню: фотографии получаются «пёстрыми», без единого визуального стиля.
Когда может подойти свет от окна?
- Если снимается одно блюдо;
- Если есть время подождать нужный момент.
Во всех остальных случаях надёжнее использовать импульсный свет — он не зависит от погоды и времени суток.
Почему не подходит свет в ресторане?
Освещение в зале — для атмосферы, не для фото. На снимке оно часто выглядит грязным, искажает цвета блюда. Камера чувствует каждый оттенок и дисбаланс.
Типичные проблемы:
- Низкий индекс цветопередачи;
- Разные лампы — разные оттенки;
- Свет искажает натуральный цвет еды.
В результате блюдо получается с фиолетовым соусом или зелёным картофелем — и никакой постобработкой это уже не исправить.
А как же постоянный свет?
Постоянный свет используют многие. Но у него есть важный минус — он греется. И это может испортить кадр:
- Мороженое тает;
- Крем расплывается;
- Салаты теряют форму.
С импульсным светом всё иначе — он не нагревает еду, и блюдо остаётся свежим и аккуратным хоть целый день.
В чём польза импульсного света?
- Еда выглядит аппетитно и натурально;
- Съёмка проводится в любое время суток;
- Все кадры — в едином стиле;
- Экономия продуктов, времени и бюджета;
- Меню, соцсети и доставка — смотрятся профессионально.
