Фотография для доставки работает немного иначе, чем фотография для ресторана. Когда человек сидит в зале, он видит блюдо своими глазами: размер тарелки, порцию, цвет, запах, как всё выглядит на столе. В доставке всего этого нет. Есть экран телефона и несколько секунд, за которые нужно понять, хочется тебе это заказать или нет. Поэтому фотография здесь должна быть не только красивой, но и понятной.
Не просто красиво, а понятно, что приедет
Иногда на имиджевой фотографии можно позволить себе красивую композицию: немного реквизита, интересный фон, детали вокруг блюда. Для доставки это не всегда нужно. Человеку важно увидеть именно еду. Что внутри бургера? Сколько начинки в пицце? Как выглядит порция? Есть ли соус? Что входит в блюдо?
Если всё это спрятано в красивой композиции, фотография может получиться эффектной, но не очень полезной для выбора. Поэтому при съёмке для доставки я бы в первую очередь думала не о том, как украсить кадр, а о том, что покупатель должен увидеть.
Еда должна выглядеть как настоящая
Здесь есть ещё один важный момент. Фотография не должна обещать человеку совсем другое блюдо. Если на снимке бургер огромный, высокий и буквально разваливается от количества начинки, а приезжает небольшой аккуратный бургер — это заметно! То же самое с пиццей, роллами, пастой, десертами. Красивое фото действительно помогает продавать. Но ещё лучше, когда оно соответствует тому, что человек получит в заказе.
А что с соусами и добавками?
Вот это рестораны иногда недооценивают. Основное блюдо сфотографировали, а дополнительные соусы, сыр, топпинги и другие добавки остались просто списком текста. Хотя именно здесь может находиться очень неплохая возможность увеличить заказ. Если человек видит не просто строку «сыр +70 ₽», а аппетитную фотографию, ему гораздо проще представить, что именно он получит. Поэтому при съёмке меню доставки я бы не ограничивалась только основными блюдами. Дополнительные позиции тоже могут быть достойны отдельной фотографии.
Есть ещё один важный момент
При съёмке доставки я всегда стараюсь представить, как это блюдо будет выглядеть не только сразу после того, как его собрали на кухне, но и через какое-то время. Клиент увидит фотографию сначала на экране, а потом получит заказ в коробке. И хочется, чтобы между этими двумя моментами не было ощущения, что это два совершенно разных блюда.
Поэтому здесь особенно важно не только красиво поставить еду перед камерой, но и сохранить её настоящий вид — тот, который ресторан действительно может повторить для каждого заказа.
Почитать про съемку еды
